Plijesni i mikotoksini : prijetnja sigurnosti tradicionalnih mesnih proizvoda : brošura za proizvođače mesnih proizvoda - Pleadin, Jelka (Hrvatski veterinarski institut, 2022)
Ostali zastupljeni autori: Nada Vahčić, Manuela Zadravec, Tina Lešić, Ivica Kos.
Nakl. 300 primj.
Popis kratica: str. 6.