Laboratorijske vježbe iz Higijene i tehnologije hrane - Kozačinski, Lidija; Zdolec, Nevijo; Cvrtila, Željka; Mikuš, Tomislav; Kiš, Marta, veterinarka (Zagreb : Veterinarski fakultet, 2022)
Ostali zastupljeni autori: Nevijo Zdolec, Željka Cvrtila, Vesna Dobranić, Tomislav Mikuš, Marta Kiš.
Popis pojmova i kratica: str. 291-295.
Bibliografija: str. 287-290.
Keywords: Prehrambena higijena -- Laboratorijski priručnici; Hrana -- Analiza -- Laboratorijski priručnici; Hrana -- Kontaminacija -- Laboratorijski priručnici