The technology of cake making - Bennion, E. B.; Bamford, G. S. T. (Aylesbury : Leonard Hill Books, 1973)
Bilješke uz tekst.
Bibliografija i bibliografske bilješke uz većinu poglavlja.
Kazalo.
Keywords: Torte i kolači -- Priručnici; Pekarstvo -- Priručnici; Konditorski proizvodi -- Priručnici; Pekarski proizvodi -- Priručnici