Utjecaj vinske sorte na aromu vinskih destilata = Impact of winw sorts on wine distillates flavor : doktorska disertacija - Miličević, Borislav; Banović, Mara, inženjerka prehrambene tehnologije (Zagreb : [s.n.], 2001)
Prehrambeno biotehnološki fakultet
Datum obrane: 09. listopada 2001
Prehrambena tehnologija
Bibliografija: str.108-112
Keywords: cognac; vinska sorta; aroma; vinski destilat