Primjena imunomagnetske separacije u istraživanju rasta odabranih patogenih mikroorganizama u mlijeku i mliječnim proizvodima = Use of immunomagnetic separation in researching growth of certain pathogenic microorganisms in milk and dairy products : doktorska disertacija - Kovaček, Ivančica; Delaš, Frane (Zagreb : [s.n.], 2006)
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Prehrambena tehnologija
Datum obrane: ?
Bibliografija: str. 91-102
Kazalo
Keywords: Listeria monocytogenes; metode uzgoja; Escherichia coli O157:H7; imunomagnetska separacija; Salmonella spp