Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na stupanj homogenizacije i fizikalna svojstva sojinog, kravljeg, ovčjeg i kozjeg mlijeka = Influence of high intensity ultrasound on degree of homogenization and physical properties of soybean, cow, sheep and goat milk : doktorska disertacija - Bosiljkov, Tomislav ([s.n.], 2011)
Prehrambeno-biotehnološki fakultet