Usporedna analiza objektivne i subjektivne kakvoće različitih vrsta kruha = Comparative analysis of objective and subjective quality of different types of bread : magistarski rad - Nanjara, Ljiljana ([s.n.], 2011)
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Prehrambena tehnologija
Datum obrane: 22.12.2011.