Utjecaj ultrazvuka visoke snage na fizikalno-kemijske karakteristike barijernih filmova za pakiranje hrane = High power ultrasound impact on the physico-chemical characteristics of barrier films aimed for food packaging : doktorska disertacija - Ščetar, Mario; Gali, Kata; Režek Jambrak, Anet (Zagreb : [s.n.], 2014)
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Prehrambena tehnologija
Datum obrane: 16.05.2014.
Bibliografija: str. 146-156
Kazalo
Keywords: polipropilen; ultrazvuk; prpusnost; pakiranje hrane