Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda - Sabadoš, Dimitrije; Havranek, Jasmina; Kirin, Slavko, agronom (Zagreb : Hrvatsko mljekarsko društvo, 1996)
Bibliografija: str. 331-333
Predmetno kazalo
Keywords: Mlijeko -- Mkiječni proizvodi -- Kvaliteta