Spektroskopsko i kemometričko istraživanje jestivih ulja : doktorski rad = Spectrometric and chemometric investigation of edible oils : doctoral thesis - Jović, Ozren; Prirodoslovno-matematički fakultet (Zagreb) (Zagreb, 2014)
Doktorska disertacija--Sveučilište u Zagrebu, Prirodoslovno-matematički fakultet, Kemijski odsjek, 2014.
Bibliografija: str. 165-179.
Summary
Dostupno na CD-ROM-u
jestiva ulja
Keywords: oksidacijska stabilnost; kemometričke metode; prigušena totalna refleksija (ATR)