Utjecaj histokemijskih osobitosti mišićnih vlakana na kakvoću proizvoda od usitnjene junetine : disertacija - Nejedli, Srebrenka (Zagreb : Veterinarski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1999)
Bibliografija
Keywords: Disertacija; Mišićno tkivo kod goveda; Kvaliteta junećih proizvoda