Laboratorijske vježbe iz higijene i tehnologije hrane : priručnik - Kozačinski, Lidija; Dobranić, Vesna; Filipović, Ivana; Zdolec, Nevijo; Njari, Bela; Cvrtila Fleck, Željka; Mioković, Branimir; Filipović, Ivana; Dobranić, Vesna (Zagreb : Veterinarski fakultet, 2015)
Bibliografija: str. 288-291
Keywords: Higijena hrane -- Tehnologija hrane -- Laboratorijske vježbe -- Priručnik