Svijet sira : priručnik za degustatore sira : okusi sira - podrška malim proizvođačima sira - Kubat, Sulejman; Stiendl, Josef; Wimmer, Sebastian; Sarić, Zlatan; Blažić, Marijana; Pavić, Kornelija; Božanić, Rajka (Karlovac : Veleučilište u Karlovcu, 2015)
Ostali zastupljeni autori: Sulejman Kubat, Josef Stiendl, Sebastian Wimmer, Zlatan Sarić, Marijana Blažić, Kornelija Pavić.
Nakl. 100 primj.
Bibliografija iza nekih poglavlja.
Kazalo pojmova.
Keywords: Sirarstvo -- Senzorska procjena -- Europa -- Priručnici