Osnove senzorske procjene hrane - Mandić, Milena Lela; Perl, Antonija (Osijek : Prehrambeno tehnološki fakultet, 2006)
Na omotu: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku.
Bilješke o autoricama: str. 94-96.
Bibliografija: str. 92.
Predmetno kazalo.
Keywords: Prehrambena industrija -- Kontrola kvalitete -- Udžbenici