Pollak, L. (2011). Utjecaj dodatka transglutaminaze na kakvoću proizvoda iz žitarica namjenjenih oboljelima od celijakije: Utjecaj dodatka transglutaminaze na kakvoću proizvoda iz žitarica namjenjenih oboljelima od celijakije [Elektronička građa] : doktorski rad. Zagreb: L. Pollak.
Chicago stil citiranjaPollak, Lea. Utjecaj dodatka transglutaminaze na kakvoću proizvoda iz žitarica namjenjenih oboljelima od celijakije: Utjecaj dodatka transglutaminaze na kakvoću proizvoda iz žitarica namjenjenih oboljelima od celijakije [Elektronička građa] : doktorski rad. Zagreb: L. Pollak, 2011.
MLA stil citiranjaPollak, Lea. Utjecaj dodatka transglutaminaze na kakvoću proizvoda iz žitarica namjenjenih oboljelima od celijakije: Utjecaj dodatka transglutaminaze na kakvoću proizvoda iz žitarica namjenjenih oboljelima od celijakije [Elektronička građa] : doktorski rad. Zagreb: L. Pollak, 2011.