Mediteranska prehrana kao čimbenik stvaranja prepoznatljivosti turističke ponude Šibensko-kninske županije

Autor: Gaćina, Nikolina
Matična publikacija: Gospodarstvo i okoliš (2007)

Specifičnosti autohtonih hrvatskih pršuta

Autor: Gaćina, Nikolina
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2017)

Alternativne žitarice u bezglutenskoj prehrani

Autor: Gaćina, Nikolina
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2013)

Školjkaši u moru : školjke na stolu

Autor: Gaćina, Nikolina
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2013)

Alternativne sirovine prehrambenih vlakana

Autor: Gaćina, Nikolina
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2014)

Hormonalne molekule probavnog sustava i regulacija apetita

Autor: Gaćina, Nikolina
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2015)

Stevia rebaudiana Bertoni - prirodni funkcionalni zaslađivač

Autor: Brkić, Ela, Gaćina, Nikolina
Matična publikacija: Glasilo Future (2018)

Hrvatski otoci i otočni proizvodi

Autor: Vlahov, Ana, Gaćina, Nikolina
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2016)

Prehrana i religija : halal turizam

Autor: Staničić, Nikolina, menadžerica, Gaćina, Nikolina
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2016)

Kvalitet je u brendu NP Krka

Autor: Gardijan, Petar
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2012)

Minimization of the diet costs on the three-day menu example

Autor: Devčić, Kristina, Beljo, Ivana, Gaćina, Nikolina
Matična publikacija: Vallis aurea (2017)

Brend i brendiranje Skradinskih delicija

Autor: Radačić, Marko
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2011)

Brendiranje skradinske murve kao delicije

Autor: Banić, Doris
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2013)

Uloga kvalitete gastroponude i usluge pri odabiru jahte s profesionalnom posadom za krstarenje

Autor: Bijelić, N.
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2013)

Poslovni izazovi turističke destinacije 21. stoljeća

Autor: Pirija, D.
Matična publikacija: Zbornik radova Veleučilišta u Šibeniku (2013)

Zbornik radova = Proceedings

Impresum 2012

Kvaliteta i procesno upravljanje : zbornik radova 10. jubilarnog simpozija o kvaliteti Hrvatskog društva menadžera kvalitete, Zadar, 18. - 20.3. 2009.

Impresum 2009

Kvalitetom protiv recesije : zbornik radova = Quality against recession : proceedings

Impresum 2013

Projekti i projektni menadžment : zbornik radova = Projects and project management : conference proceedings : znanstveno-stručni skup s međunarodnim sudjelovanjem povodom 10. godiš...

Impresum 2011