Salaisons et sauces de poissons en Italie du sud et en Sicile durant l'antiquité

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Glavni autor: Botte, Emmanuel (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: fre
Impresum: Naples : Centre Jean Bérard, 2009.
Nakladnička cjelina: Collection du Centre Jean Bérard ; 31
Archéologie de l'artisanat antique ; 1
Predmet:
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100 1 |a Botte, Emmanuel 
245 1 0 |a Salaisons et sauces de poissons en Italie du sud et en Sicile durant l'antiquité /  |c Emmanuel Botte. 
260 |a Naples :  |b Centre Jean Bérard,  |c 2009. 
300 |a 223 str. :  |b ilustr. djelomice u bojama, tablice, graf. prikazi ;  |c 28 cm 
490 1 |a Collection du Centre Jean Bérard ;   |v 31  |x 1590-3869 
490 1 |a Archéologie de l'artisanat antique ;  |v 1 
504 |a Bibliografija: str. 179-214 i uz tekst 
653 |a Italija - arheološka nalazišta 
653 |a Sicilija - arheološka nalazišta 
653 |a ribarstvo 
653 |a sol - proizvodnja 
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653 |a solane 
653 |a soljenje ribe 
653 |a konzerviranje hrane 
653 |a hrana u antici 
653 |a antička trgovina 
653 |a amfore 
942 |c KNJ  |h CC05.12  |i BOT s  |6 CC0512_BOT_S