Od kuharice do književnosti, hrvatski kulinarski i gastronomski narativi

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/ffzg.KOHA-OAI-FFZG:327162/Details
Glavni autor: Ivanišević, Jelena (-)
Ostali autori: Rittig-Beljak, Nives (Thesis advisor)
Vrsta građe: Rukopis
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb, 2014.
Predmet:
LEADER 01122ntm a22003017i 4500
005 20200206115619.0
008 140522s2014 ci ||||| |||| 00| 0 hrv d
999 |c 327162  |d 327159 
040 |a HR-ZaFF  |b hrv  |c HR-ZaFF  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b hrv  |b eng 
080 |a 821.163.42:641.5 
080 |a 316.7:641.5 
100 1 |a Ivanišević, Jelena 
245 1 0 |a Od kuharice do književnosti, hrvatski kulinarski i gastronomski narativi :  |b doktorski rad /  |c Jelena Ivanišević, mentor Nives Rittig-Beljak. 
246 3 5 |a From cookbook to literature, Croatian food writing :  |b doctoral thesis 
260 |a Zagreb,  |c 2014. 
300 |a 142 lista ;  |c 30 cm 
504 |a Bibliografija: listovi 122-141. 
504 |a Bibliograf. i dr. bilješke uz tekst. 
504 |a Sažetak ; Summary 
653 |a hrvatska književnost : gastronomija 
653 |a hrvatska gastronomska književnost 
653 |a nostalgične kuharice 
653 |a prehrana - kulturnoantropološki aspekt 
653 6 |a doktorska disertacija 
700 1 |a Rittig-Beljak, Nives  |4 ths 
710 2 |a Filozofski fakultet (Zagreb)  |4 dgg 
942 |c DIS  |h DD  |t 2.08  |6 DD