Istraživanje higijenskih pokazatelja HACCP-sustava u preradi morske ribe

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000322025/Details
Glavni autor: Kostić, Aleksandar, veterinar (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : A. Kostić, 1999.
LEADER 01261nam a2200325 i 4500
001 NSK01000322025
003 HR-ZaNSK
008 020725s1999 ci a m 000 0 hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)322372 
035 |9 (HR-ZaNSK)420725079 
035 |a (HR-ZaNSK)000322025 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 637.5'597:614.9](043.2) 
080 |a 639.2:579.62](043.2) 
080 |a 664.95:619.9](043.2) 
100 1 |a Kostić, Aleksandar,  |c veterinar 
245 1 0 |a Istraživanje higijenskih pokazatelja HACCP-sustava u preradi morske ribe :  |b znanstevni magistarski rad /  |c Aleksandar Kostić. 
260 |a Zagreb :  |b A. Kostić,  |c 1999.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 49 listova :  |b graf. prikazi ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Veterinarski fakultet, Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica 
502 |a Mag. rad, Vet. fak., Zagreb, 1999 
504 |a Bibliografija: listovi 44-46 
504 |a Summary: Research of hygienic indicators of the HACCP system in processing of sea fish 
981 |p CRO  |r HRB1999 
998 |n DCR  |m vhop0208  |c dbro0303 
852 4 |j DCR-ZG-551/02 
876 |e DCR  |a 551/2002 
886 0 |2 unimarc  |b 01054iam0 2200265 450