Prilog poznavanju utjecaja sušenja na stabilnost vitamina u instantiziranim namirnicama
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000337870 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Podravka 8 (1990), 1 ; str. 53-56 |
| Glavni autor: | Fijačko, Josip, prehrambeni tehnolog (-) |
| Ostali autori: | Šajković, Vladimir (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: