Food science

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000514147/Details
Glavni autor: Mehas, Kay Yockey (-)
Ostali autori: Rodgers, Sharon Lesley (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: eng
Impresum: New York [etc.] : Glencoe : McGraw-Hill, cop. 1997.
Izdanje: 3rd ed
Predmet:
LEADER 00980cam a2200301 i 4500
001 NSK01000514147
003 HR-ZaNSK
005 20070918164817.0
008 040223s1997 xxua 001 0 eng
020 |a 0026476479 
035 |9 (HR-ZaNSK)514984 
035 |9 (HR-ZaNSK)440223095 
035 |a (HR-ZaNSK)000514147 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng 
044 |a us 
080 |a 613.2(035) 
100 1 |a Mehas, Kay Yockey 
245 1 0 |a Food science :  |b the biochemistry of food and nutrition /  |c Kay Yockey Mehas, Sharon Lesley Rodgers. 
250 |a 3rd ed 
260 |a New York [etc.] :  |b Glencoe :  |b McGraw-Hill,  |c cop. 1997. 
300 |a 399 str. :  |b ilustr. (djelomice u bojama) ;  |c 24 cm. 
504 |a Kazalo 
650 7 |a Nutricionizam  |v Priručnici  |2 nskps 
700 1 |a Rodgers, Sharon Lesley 
998 |m khok0402  |m vhop0402  |c vpao040916  |c mvup040916  |c jvlp040928  |o d4uc0410 
876 |e DM  |a 124/2004 
886 0 |2 unimarc  |b 00821nam0 2200253 450