Factors affecting the growth and production of milk-clotting enzyme by Amylomyces rouxii in rice liquid medium
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000620517 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 3 ; str. 283-288 |
| Glavni autor: | Yu, Pei-Jing (-) |
| Ostali autori: | Chou, Cheng-Chun (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: