Utjecaj implementacije sustava sigurnosti prehrane ISO 22000 na poboljšanje zaštite potrošača u hotelskim poduzećima u Republici Hrvatskoj
ISO 22000 je međunarodni standard koji omogućuje udovoljavanje zahtjevima upravljanja sigurnošću prehrane. Standard ISO 22000 je generički standard, kompatibilan sa sustavima kvalitete ISO 9001 i sustavom zaštite okoliša ISO 14001. Cilj je radu na znanstveno utemeljen način dokazati utjecaj sustava...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000748039/Description |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Ekonomska misao i praksa 18 (2009), 2 ; str. 177-208 |
| Glavni autor: | Dragičević Ćurković, Marija (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Ekonomska misao i praksa |