Biocatalytic process for production of α-glucosylglycerol using sucrose phosphorylase

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000766530/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
48 (2010), 3 ; str. 276-283
Glavni autor: Luley-Goedl, Christiane (-)
Ostali autori: Sawangwan, Thornthan (-), Mueller, Mario, Schwarz, Alexandra, Nidetzky, Bernd
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01143caa a2200301 i 4500
001 NSK01000766530
003 HR-ZaNSK
005 20190624105402.0
007 ta
008 110421s2010 ci | |||| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000766530 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 66  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Luley-Goedl, Christiane 
245 1 0 |a Biocatalytic process for production of α-glucosylglycerol using sucrose phosphorylase /  |c Christiane Luley-Goedl, Thornthan Sawangwan, Mario Mueller, Alexandra Schwarz and Bernd Nidetzky. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 71 jed. 
653 0 |a Glukozilglicerol  |a Saharoza  |a Enzimi  |a Fosforilaza  |a Biokatalitička sinteza 
700 1 |a Sawangwan, Thornthan 
700 1 |a Mueller, Mario 
700 1 |a Schwarz, Alexandra 
700 1 |a Nidetzky, Bernd 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 48 (2010), 3 ; str. 276-283 
981 |b B02/10  |p CRO 
998 |a rado110421  |c vol2o120928  |b mili1906 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=87208  |y Elektronička verzija članka