Karakterizacija mednoga proizvoda "Abbamele" i sastav isparljivih spojeva tipičnih uniflornih medova Sardinije

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000786029/Details
Glavni autor: Kasum, Ana (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : A. Kasum, 2011.
Predmet:
LEADER 01233nam a2200313 i 4500
001 NSK01000786029
003 HR-ZaNSK
005 20130920071955.0
007 ta
008 111114s2011 ci a m 000 0 hrv
035 |a (HR-ZaNSK)000786029 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 638.162:543.54  |2 MRF 1998. 
080 |a 638.167:543.54  |2 MRF 1998. 
080 |a (043.3)  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Kasum, Ana 
245 1 0 |a Karakterizacija mednoga proizvoda "Abbamele" i sastav isparljivih spojeva tipičnih uniflornih medova Sardinije :  |b doktorski rad /  |c Ana Kasum ; mentor Igor Jerković. 
260 |a Zagreb :  |b A. Kasum,  |c 2011.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 136 listova :  |b ilustr. u bojama ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Sveučilište u Zagrebu, Prehrambeno-biotehnološki fakultet. 
502 |a Preh.-biotehn. fak., Zagreb. 2011. 
504 |a Bibliografija: listovi 123-137. 
504 |a Summary: Characterisation of honey-based product "Abbamele" and composition of volatile compounds from typical unifloral Sardinian honeys. 
650 7 |a Med  |x Svojstva  |2 nskps 
981 |p CRO  |r HRB2011 
998 |m vško1111  |c mzoo120112