Koprivnjak, O. (2014). Kvaliteta, sigurnost i konzerviranje hrane: Kvaliteta, sigurnost i konzerviranje hrane [Elektronička građa] : udžbenik iz kolegija Uvod u prehrambene tehnologije za studente sanitarnog inženjerstva. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Medicinski fakultet Rijeka.
Chicago stil citiranjaKoprivnjak, Olivera. Kvaliteta, sigurnost i konzerviranje hrane: Kvaliteta, sigurnost i konzerviranje hrane [Elektronička građa] : udžbenik iz kolegija Uvod u prehrambene tehnologije za studente sanitarnog inženjerstva. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Medicinski fakultet Rijeka, 2014.
MLA stil citiranjaKoprivnjak, Olivera. Kvaliteta, sigurnost i konzerviranje hrane: Kvaliteta, sigurnost i konzerviranje hrane [Elektronička građa] : udžbenik iz kolegija Uvod u prehrambene tehnologije za studente sanitarnog inženjerstva. Rijeka: Sveučilište u Rijeci, Medicinski fakultet Rijeka, 2014.