Perković, I., Kovačević, D., & Pleadin, J. (2019). Utjecaj površinske plijesni na sigurnost i kvalitetu tradicionalnih fermentiranih kobasica: Utjecaj površinske plijesni na sigurnost i kvalitetu tradicionalnih fermentiranih kobasica : doktorska disertacija. Osijek.
Chicago stil citiranjaPerković, Irena, Dragan Kovačević, and Jelka Pleadin. Utjecaj površinske plijesni na sigurnost i kvalitetu tradicionalnih fermentiranih kobasica: Utjecaj površinske plijesni na sigurnost i kvalitetu tradicionalnih fermentiranih kobasica : doktorska disertacija. Osijek, 2019.
MLA stil citiranjaPerković, Irena, Dragan Kovačević, and Jelka Pleadin. Utjecaj površinske plijesni na sigurnost i kvalitetu tradicionalnih fermentiranih kobasica: Utjecaj površinske plijesni na sigurnost i kvalitetu tradicionalnih fermentiranih kobasica : doktorska disertacija. Osijek, 2019.