Slika naslovnice

Mogućnost korištenja selenom biofortificiranog kukuruza u hrani kokoši nesilica

Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj korištenja različitih razina selenom biofortificiranog kukuruza u krmnim smjesama za nesilice na kvalitetu jaja i povećanje sadržaja selena u jajima. Pokusno razdoblje trajalo je 4 mjeseca. U pokusu je korišteno 45 kokoši pasmine hrvatica (crveni soj),...

Full description

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001041829/Details
Matična publikacija: Krmiva (Online)
60 (2018), 1 ; str. 35-41
Glavni autori: Kralik, Zlata (Author), Išasegi, Irena
Vrsta građe: e-članak
Jezik: hrv
Predmet:
Nesilice > Hranidba > Kukuruz > Selen > Biofortifikacija > Kvaliteta jaja
Online pristup: https://doi.org/10.33128/k.60.1.5
Hrčak
LEADER 03433naa a22003734i 4500
001 NSK01001041829
003 HR-ZaNSK
005 20191004132928.0
006 m d
007 cr||||||||||||
008 190926s2018 ci a |o |0|| ||hrv
024 7 |2 doi  |a 10.33128/k.60.1.5 
035 |a (HR-ZaNSK)001041829 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |a hrv  |b eng 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 636/639  |2 2011 
100 1 |a Kralik, Zlata  |4 aut 
245 1 0 |a Mogućnost korištenja selenom biofortificiranog kukuruza u hrani kokoši nesilica  |h [Elektronička građa] /  |c Zlata Kralik, Irena Išasegi. 
246 1 1 |a Possibility of using selenium-biofortified corn in feed for laying hens 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 24 jed. 
504 |a Sažetak ; Summary. 
520 |a Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj korištenja različitih razina selenom biofortificiranog kukuruza u krmnim smjesama za nesilice na kvalitetu jaja i povećanje sadržaja selena u jajima. Pokusno razdoblje trajalo je 4 mjeseca. U pokusu je korišteno 45 kokoši pasmine hrvatica (crveni soj), a bile su podijeljene u tri skupine (A, C i D). Kokoši skupine A predstavljale su kontrolnu skupinu i konzumirale su krmne smjese komercijalnog sastava, dok su skupine nesilica C i D konzumirale smjese sa selenom biofortificiranim kukuruzom na dvije razine (niža i viša razina selena; 0,2 mg/kg i 0,4 mg/kg krmne smjese). Analizom rezultata utvrđeno je da kukuruz biofortificiran nižom razinom selena u smjesama za nesilice može zamijeniti selen koji se dodaje u premiks. Korištenjem kukuruza biofortificiranog višom razinom selena u hrani kokoši pasmine hrvatica statistički se značajno povećava sadržaj selena u jestivom dijelu jaja (P<0,001), te se pozitivno djeluje na pokazatelje kvalitete jaja (HJ, visinu bjelanjaka, boju žumanjaka, pH bjelanjaka i pH žumanjaka; P<0,05). 
520 |a The aim of this research was to determine the effect of using corn biofortified with different levels of selenium in mixtures for laying hens on egg quality and increase of selenium content in eggs. The trial period lasted 4 months. The experiment was carried out on 45 hens of Hrvatica breed (red strain), divided into three groups (A, C and D). Hens in group A represented the control group and consumed feed mixtures of commercial composition, while hens in groups C and D consumed feed mixtures in which maize was biofortified with selenium at two levels (lower and higher selenium levels; 0.2 mg/kg and 0.4 mg/kg feed mixtures). Analysis of results has shown that corn biofortified with a lower selenium level in mixtures for hens could replace the selenium that is added to the premix. The use of maize biofortified with higher selenium level in feed of Hrvatica breed hens significantly increases the selenium content in edible part of egg (P <0.001) and positively affects egg quality indicators (HU, albumen height, yolk color, pH values of albumen and yolk; P<0.05). 
653 0 |a Nesilice  |a Hranidba  |a Kukuruz  |a Selen  |a Biofortifikacija  |a Kvaliteta jaja 
700 1 |a Išasegi, Irena  |4 aut 
773 0 |t Krmiva (Online)  |x 1848-901X  |g 60 (2018), 1 ; str. 35-41  |w nsk.(HR-ZaNSK)000838442 
981 |b Be2018  |b B02/18 
998 |b tino1910 
856 4 0 |u https://doi.org/10.33128/k.60.1.5 
856 4 1 |y Digitalna.nsk.hr 
856 4 0 |u https://hrcak.srce.hr/209185  |y Hrčak 

Slični primjerci