Koncentracije tetraciklinskih antibiotika u mesu i mesnim proizvodima
Tetraciklinski antibiotici su najviše korišteni veterinarski lijekovi u životinja koje se koriste za proizvodnju hrane u Hrvatskoj. Cilj ovog rada bio je odrediti koncentracije tetraciklina, klortetraciklina, oksiteraciklina i doksiciklina u svinjskom mesu (n=101), jetri (n=31) i masnom tkivu (n=30)...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001041847 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Meso (Online) 20 (2018), 3 ; str. 220-228 |
| Glavni autori: | Bilandžić, Nina (Author), Solomun Kolanović, Božica, Varenina, Ivana, Varga, Ines, Krpan, Marina, Hruškar, Mirjana, inženjerka prehrambene tehnologije |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.31727/m.20.3.3 Elektronička verzija članka |