Senzorska procjena različitih oparaka od aromatičnog bilja
U prošlosti i sadašnjosti čovjek je bio okružen i ovisan o ljekovitom bilju. Postepeno ga je upoznavao i to prvo za liječenje, a kasnije i za prehranu. U preradi aromatičnog bilja uglavnom se koriste samo oni dijelovi biljke (npr. plod, cvijet, list, stabljika, korijen, gomolj itd.) koji sadrže akti...
Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001079310 |
---|---|
Matična publikacija: |
Glasilo Future 2 (2019), 1/2 ; str. 44-58 |
Glavni autori: | Dorbić, Boris (Author), Friganović, Emilija, Slipčević, Marija, Davitkovska, Margarita, Bogevska, Zvezda, Vujošević, Ana |
Vrsta građe: | e-članak |
Jezik: | hrv |
Predmet: | |
Online pristup: |
https://doi.org/10.32779/gf.2.1-2.4 Glasilo Future Hrčak |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru:
Internet
https://doi.org/10.32779/gf.2.1-2.4Glasilo Future
Hrčak