Improving nutritive value of fermented cereal porridge ‘Ogi’ by fortifying with Bambara nut
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001100982 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 10 (2018), 1 ; str. 51-57 |
| Glavni autori: | Afolabi, Femi (Author), Arotupin, Daniel Juwon, Alabi, Mutiu Adewunmi, Ojo, Oluwafemi Temitope, Olowokere, Temitope |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: