Food service operations

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001118027/Details
Glavni autor: Jones, Peter, ekonomist (Author)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: eng
Impresum: London : Cassell, 1993.
Izdanje: Reprinted
Predmet:
LEADER 00819nam a2200265 i 4500
001 NSK01001118027
003 HR-ZaNSK
005 20211126150721.0
007 ta
008 211111s1993 xxkabd 001 0 eng
020 |a 0304315664 
035 |a (HR-ZaNSK)001118027 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
080 1 |a 338.46:640.4  |2 2011 
080 1 |a 640.4  |2 2011 
100 1 |a Jones, Peter,  |c ekonomist  |4 aut 
245 1 0 |a Food service operations /  |c Peter Jones. 
250 |a Reprinted. 
260 |a London :  |b Cassell,  |c 1993. 
300 |a XIII, 270 str. :  |b ilustr., graf. prikazi, zemljop. crteži ;  |c 25 cm. 
504 |a Bibliografija i bibliografske bilješke uz tekst. 
504 |a Kazalo. 
650 7 |a Ugostiteljstvo  |x Menadžment  |2 nskps 
650 7 |a Restorani  |2 nskps 
998 |m vhoo2111  |n ivpo2111  |c zvdo2111