Karlović, S., & Ježek, D. (2013). Određivanje teksturnih svojstava i matematičko modeliranje sušenja voća prethodno obrađenog ultrazvukom visokog intenziteta = Determination of textural properties and mathematical modeling of drying of fruits pretreated with the high intensity ultrasound: Određivanje teksturnih svojstava i matematičko modeliranje sušenja voća prethodno obrađenog ultrazvukom visokog intenziteta = Determination of textural properties and mathematical modeling of drying of fruits pretreated with the high intensity ultrasound : doktorska disertacija. Zagreb: [s.n.].
Chicago stil citiranjaKarlović, Sven, and Damir Ježek. Određivanje teksturnih svojstava i matematičko modeliranje sušenja voća prethodno obrađenog ultrazvukom visokog intenziteta = Determination of textural properties and mathematical modeling of drying of fruits pretreated with the high intensity ultrasound: Određivanje teksturnih svojstava i matematičko modeliranje sušenja voća prethodno obrađenog ultrazvukom visokog intenziteta = Determination of textural properties and mathematical modeling of drying of fruits pretreated with the high intensity ultrasound : doktorska disertacija. Zagreb: [s.n.], 2013.
MLA stil citiranjaKarlović, Sven, and Damir Ježek. Određivanje teksturnih svojstava i matematičko modeliranje sušenja voća prethodno obrađenog ultrazvukom visokog intenziteta = Determination of textural properties and mathematical modeling of drying of fruits pretreated with the high intensity ultrasound: Određivanje teksturnih svojstava i matematičko modeliranje sušenja voća prethodno obrađenog ultrazvukom visokog intenziteta = Determination of textural properties and mathematical modeling of drying of fruits pretreated with the high intensity ultrasound : doktorska disertacija. Zagreb: [s.n.], 2013.