Promjena odnosa ugljikohidratnih komponenata tijekom tehnološkog procesa proizvodnje tvrdih bombona = Change of the charbohydrate composition durig the technological process of har...

Autor: Kujundžić, Diana
Impresum 1996

Determination of sorbitol concentration in diet chocolate by high-performance liquid chromatography

Autor: Papeša, Sunčica
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2001)

Medicina, znanost & umjetnost : zbornik radova : [3. i 4. znanstveni skup, Zagreb, 21. studenoga 2002. [i] 14. studenoga 2003.] = Medicine, sciences & arts : proceedings : [The 3rd...

Impresum 2005