Author Search Results

Biofunctional attributes and storage study of soy milk fermented by Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus helveticus

Autor: Mishra, Birendra Kumar, Hati, Subrota, Das, Sujit, Prajapati, Jashbhai B.
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (2019)

“...Mishra, Birendra Kumar...”

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Elektronička verzija članka
Članak

Biofunctional attributes and storage study of soy milk fermented by Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus helveticus

Autor: Mishra, Birendra Kumar, Hati, Subrota, Das, Sujit, Prajapati, Jashbhai B.
Matična publikacija: Food technology and biotechnology (Online) (2019)

“...Mishra, Birendra Kumar...”

Lokacija:
• Nacionalna i sveučilišna knjižnica u Zagrebu
Preuzmite puni tekst
Hrčak
Food technology and biotechnology (Online)
e-članak