Biofunctional attributes and storage study of soy milk fermented by Lactobacillus rhamnosus and Lactobacillus helveticus
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001130437 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 57 (2019), 3 ; str. 399-407 |
| Glavni autori: | Mishra, Birendra Kumar (Author), Hati, Subrota, Das, Sujit, Prajapati, Jashbhai B. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: