Use of Lactobacillus helveticus BGRA43 for manufacturing mermented milk products
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000886886 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 51 (2013), 2 ; str. 257-265 |
| Glavni autor: | Strahinić, Ivana (-) |
| Ostali autori: | Lukić, Jovanka, biologinja (-), Terzić-Vidojević, Amarela, Lozo, Jelena, biologinja, Kojić, Milan, Topisirović, Ljubiša |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: