Automatizacijski sustav za nadzor i upravljanje mljekarom
Sažetak na hrvatskom: Rok trajanja sirovog mlijeka bez toplinske obrade je vrlo kratak. Na farmi se mlijeko čuva pri temperaturi ispod +4°C čime se sprječava razmnožavanje bakterija što privremeno produžuje rok trajanja mlijeka. Međutim, skladištenje u trgovinama zahtijeva značajnije produženje rok...
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/fer.KOHA-OAI-FER:48182 |
|---|---|
| Glavni autor: | Bezjak, Denis (-) |
| Ostali autori: | Sumina, Damir (Thesis advisor) |
| Vrsta građe: | Drugo |
| Impresum: |
Zagreb,
D. Bezjak,
2016.
|
| Predmet: |