Introduction to food toxicology
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/irb.104360 |
|---|---|
| Glavni autori: | Shibamoto, Takayuki (Author), Bjeldanes, Leonard F. |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | eng |
| Impresum: |
Amsterdam ; Boston :
Elsevier,
2009.
|
| Izdanje: | 2nd ed |
| Nakladnička cjelina: |
Food science and technology
|
| Predmet: |