Faktori koji određuju održivost kvalitete i vijek trajanja mliječnih proizvoda
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000011176 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 41 (1991), 9 ; str. 239-244 |
| Glavni autor: | Havranek, Jasmina (-) |
| Ostali autori: | Poulsen, Poul Ronkilde (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |