Uticaj spontane fermentacije na fizičko-hemijska svojstva zelenih plodova paradajza
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000063133/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 28 (1990), 2-3 ; str. 95-104 |
| Glavni autor: | Mišković, Paula (-) |
| Ostali autori: | Mišković, Dubravka (-), Dević, Mira |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | scc |
| Predmet: |
| LEADER | 00942caa a2200277 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000063133 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 008 | 910521s1990 ci ||| ||scc | ||
| 015 | |a HP91-0586 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)63199 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)910521158 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000063133 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a scc |b eng | |
| 080 | |a 635.64 | ||
| 100 | 1 | |a Mišković, Paula | |
| 245 | 1 | 0 | |a Uticaj spontane fermentacije na fizičko-hemijska svojstva zelenih plodova paradajza / |c Paula Mišković, Dubravka Mišković i Mira Dević. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 17 jed. | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 653 | 0 | |a Povrće |a Rajčica | |
| 700 | 1 | |a Mišković, Dubravka | |
| 700 | 1 | |a Dević, Mira | |
| 773 | 0 | |t Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija |x 0352-9193 |g 28 (1990), 2-3 ; str. 95-104 |w nsk.(HR-ZaNSK)000019479 | |
| 932 | |b znanstveni rad | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00707naa2 2200217 450 | |