Stochastic simulation techniques for temperature induced microbial growth and inactivation kinetics during food processing
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000076278 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Chemical and biochemical engineering quarterly 7 (1993), 1 ; str. 7-12 |
| Glavni autor: | Nicolai, B. M. (-) |
| Ostali autori: | Van Impe, Jan Frans (-), Van den Broeck, P., De Roeck, G., De Baerdemaeker, J. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: