Mesnatost svinjskih polovica i kvalitativna svojstva mesa

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000099857/Details
Matična publikacija: Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji
23 (1993), 3 ; str. 292-298
Glavni autor: Kralik, Gordana (-)
Ostali autori: Petričević, Antun (-), Jurić, Ivan, agronom, 1940-
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 00996caa a2200289 ir4500
001 NSK01000099857
003 HR-ZaNSK
008 940923s1993 ci ||| ||hrv
015 |a HP93-6146  |2 HR 
035 |9 (HR-ZaNSK)99965 
035 |9 (HR-ZaNSK)940923038 
035 |a (HR-ZaNSK)000099857 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
080 |a 637.5'64 
100 1 |a Kralik, Gordana 
245 1 0 |a Mesnatost svinjskih polovica i kvalitativna svojstva mesa /  |c Gordana Kralik, Antun Petričević, Ivan Jurić. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 12 jed. 
504 |a Summary 
653 0 |a Svinje  |a Randman mesa  |a Svinjske polovice, kvaliteta 
700 1 |a Petričević, Antun 
700 1 |a Jurić, Ivan,  |c agronom,  |d 1940- 
773 0 |t Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji  |x 0352-1346  |g 23 (1993), 3 ; str. 292-298  |w nsk.(HR-ZaNSK)000000496 
932 |a da  |b znanstveni rad 
981 |p CRO 
886 0 |2 unimarc  |b 00733naa2 2200217 450