Utjecaj aflatoxina B1 na fermentativnu aktivnost pekarskog kvasca Saccharomyces cerevisiae
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000124949 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji 22 (1992), 3 ; str. 407-415 |
| Glavni autor: | Halt, Marija (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |