Kakvoća trupa i neka tehnološka svojstva mesa Hyla kunića hranjenih supstratom iz uzgoja gljiva Pleurotus pulmonarius mushrooms
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000128387 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji 24 (1994), 1 ; str. 136-142 |
| Glavni autor: | Božac, Romano, agronom (-) |
| Ostali autori: | Mužic, Stjepan (-), Rupić, Vlatko |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |