Kakvoća trupa i neka tehnološka svojstva mesa Hyla kunića hranjenih supstratom iz uzgoja gljiva Pleurotus pulmonarius mushrooms

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000128387/Details
Matična publikacija: Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji
24 (1994), 1 ; str. 136-142
Glavni autor: Božac, Romano, agronom (-)
Ostali autori: Mužic, Stjepan (-), Rupić, Vlatko
Vrsta građe: Članak
Jezik: hrv
Predmet:
LEADER 01235caa a2200313 ir4500
001 NSK01000128387
003 HR-ZaNSK
008 950703s1994 ci ||| ||hrv
015 |a HP94-4489  |2 HR 
035 |9 (HR-ZaNSK)128528 
035 |9 (HR-ZaNSK)950703022 
035 |a (HR-ZaNSK)000128387 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a hrv  |b eng 
080 |a 637.5'92 
080 |a 636.92.084.52:635.8 
100 1 |a Božac, Romano,  |c agronom 
245 1 0 |a Kakvoća trupa i neka tehnološka svojstva mesa Hyla kunića hranjenih supstratom iz uzgoja gljiva Pleurotus pulmonarius mushrooms /  |c Romano Božac, Stjepan Mužic, Vlatko Rupić. 
300 |b Ilustr. 
500 |a 2. međunarodni simpozij Stočarski znanstveni dani, na temu Aktualni problemi razvoja stočarstva, Rovinj, 21-23.9.1994. 
504 |a Bibliografija: 11 jed 
504 |a Summary 
653 0 |a Kunići  |a Hranidba kunića, gljivama  |a Meso, kvaliteta 
700 1 |a Mužic, Stjepan 
700 1 |a Rupić, Vlatko 
773 0 |t Znanost i praksa u poljoprivredi i prehrambenoj tehnologiji  |x 0352-1346  |g 24 (1994), 1 ; str. 136-142  |w nsk.(HR-ZaNSK)000000496 
932 |b znanstveni rad 
981 |p CRO  |z B7-894 
886 0 |2 unimarc  |b 00980iaa2 2200253 450