Higijenska kakvoća mesa u ugostiteljstvu na području Zagreba

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000151329/Details
Glavni autor: Petak, Ivan, veterinar (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : I. Petak, 1990.
LEADER 00941nam a2200277 i 4500
001 NSK01000151329
003 HR-ZaNSK
005 20180115140647.0
008 921027s1990 yu m 000 0 hrv
035 |9 (HR-ZaNSK)151496 
035 |9 (HR-ZaNSK)921027036 
035 |a (HR-ZaNSK)000151329 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci 
080 |a 637.04/.07:64.024 
100 1 |a Petak, Ivan,  |c veterinar 
245 1 0 |a Higijenska kakvoća mesa u ugostiteljstvu na području Zagreba :  |b magistarska rasprava /  |c Ivan Petak. 
260 |a Zagreb :  |b I. Petak,  |c 1990.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a 46 listova ;  |c 30 cm. 
500 |a Strojopis autogr. 
502 |a Mag. rasprava, Zavod za higijenu i tehnologiju animalnih namirnica Veterinarskog fakulteta, Zagreb, 1990 
504 |a Bibliografija: str. 45-46 
981 |p CRO  |r HRB1990 
998 |o vego011 
886 0 |2 unimarc  |b 00728nam0 2200217 450