Analysis of growth kinetic profiles in solid-state fermentation
Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000322609 |
---|---|
Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 39 (2001), 4 ; str. 271-294 |
Glavni autor: | Viccini, Graciele (-) |
Ostali autori: | Mitchell, David Alexander (-), Boit, Silvia D., Gern, Juliana C., Rosa, Alexandre S. da, Costa, Roberta M., Dalsenter, Farah D. H., Von Meien, Oscar F., Krieger, Nadia |
Vrsta građe: | Članak |
Jezik: | eng |
Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: