Analysis of growth kinetic profiles in solid-state fermentation

Permalink: http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000322609
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
39 (2001), 4 ; str. 271-294
Glavni autor: Viccini, Graciele (-)
Ostali autori: Mitchell, David Alexander (-), Boit, Silvia D., Gern, Juliana C., Rosa, Alexandre S. da, Costa, Roberta M., Dalsenter, Farah D. H., Von Meien, Oscar F., Krieger, Nadia
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:

Održavanje sustava u tijeku

Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.

Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru:

informacijski.centar@nsk.hr