Kinetika rasti mikrobne populacije in njen vpliv na proteolizo surovega in pasteriziranega mleka pri 7C
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000340761 |
|---|---|
| Glavni autor: | Rogelj, Irena (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | slv |
| Impresum: |
Ljubljana :
I. Rogelj,
1990.
|
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: