Učinak natrij-klorida i smrzavanja na stabilnost boje mljevene govedine
| Permalink: | http://skupni.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000356561 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija 29 (1991), 1 ; str. 31-33 |
| Glavni autor: | Šatović, Viktor (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: